Les professionnels dans l’alimentaire sont responsables de la sécurité des denrées qu’ils réceptionnent, stockent, manipulent, transforment et distribuent.

La conception et l’agencement des locaux où les denrées alimentaires sont préparées, traitées ou transformées doivent permettre la mise en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène et notamment prévenir la contamination entre et durant les opérations.

ISOLVAR, garante de la qualité et de la fiabilité de ses réalisations, travaille dans le respect de la législation et des normes agroalimentaires en vigueur.